Question

Đã trả lời bởi chuyên gia

Answer 1

Câu 1.
Các chất đã cho bao gồm: 2 rượu (CH₃–CH₂–OH, CH₃–OH) và 2 axit hữu cơ (CH₃–COOH, CH₃–CH₂–COOH).
a) Chất tác dụng được với Na: Cả 4 chất trên đều tác dụng được với Natri (Na) vì trong cấu tạo phân tử của chúng đều có nguyên tử Hydro linh động (nằm trong nhóm -OH của rượu hoặc nhóm -COOH của axit).
- Các chất: CH₃–CH₂–OH, CH₃–COOH, CH₃–OH, CH₃–CH₂–COOH.
b) Chất làm quỳ tím hóa đỏ: Chỉ có các axit hữu cơ mới làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ nhạt. Các rượu không làm đổi màu quỳ tím.
=> Các chất: CH₃–COOH (axit axetic) và CH₃–CH₂–COOH (axit propionic).
c) Phương trình hóa học minh họa:
- Tác dụng với Na:
2CH₃–CH₂–OH + 2Na $\to$ 2CH₃–CH₂–ONa + H₂ $↑$
2CH₃–COOH + 2Na $\to$ 2CH₃–COONa + H₂ $↑$
2CH₃–OH + 2Na $\to$ 2CH₃–ONa + H₂ $↑$
2CH₃–CH₂–COOH + 2Na $\to$ 2CH₃–CH₂–COONa + H₂ $↑$
Phản ứng đặc trưng của axit (với quỳ tím):
CH₃–COOH $\overset{Q u ỳ t í m}{\to}$ Hóa đỏ.
CH₃–CH₂–COOH $\overset{Q u ỳ t í m}{\to}$ Hóa đỏ.
Câu 2. Một số thực phẩm chứa chất béo trong bữa ăn hằng ngày
+ Chất béo (lipid) có mặt trong cả thực phẩm nguồn gốc động vật và thực vật:
+ Nguồn gốc động vật: * Mỡ lợn, mỡ bò, mỡ gà.
+ Bơ tự nhiên, phô mai.
+ Trứng (đặc biệt là lòng đỏ).
= Các loại cá béo (cá hồi, cá thu, cá ngừ).
- Nguồn gốc thực vật:
+ Dầu ăn (dầu đậu nành, dầu hướng dương, dầu olive, dầu lạc).
+ Các loại hạt (hạt điều, hạt hạnh nhân, hạt óc chó, hạt dẻ).
+ Quả bơ, dừa (nước cốt dừa, dầu dừa).
+ Các loại đậu (đậu phộng, đậu nành).

...Xem thêm

Answer 2

Câu 1.
Các chất đã cho bao gồm: 2 rượu (CH₃–CH₂–OH, CH₃–OH) và 2 axit hữu cơ (CH₃–COOH, CH₃–CH₂–COOH).
a) Chất tác dụng được với Na: Cả 4 chất trên đều tác dụng được với Natri (Na) vì trong cấu tạo phân tử của chúng đều có nguyên tử Hydro linh động (nằm trong nhóm -OH của rượu hoặc nhóm -COOH của axit).
- Các chất: CH₃–CH₂–OH, CH₃–COOH, CH₃–OH, CH₃–CH₂–COOH.
b) Chất làm quỳ tím hóa đỏ: Chỉ có các axit hữu cơ mới làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ nhạt. Các rượu không làm đổi màu quỳ tím.
=> Các chất: CH₃–COOH (axit axetic) và CH₃–CH₂–COOH (axit propionic).
c) Phương trình hóa học minh họa:
- Tác dụng với Na:
2CH₃–CH₂–OH + 2Na $\to$ 2CH₃–CH₂–ONa + H₂ $↑$
2CH₃–COOH + 2Na $\to$ 2CH₃–COONa + H₂ $↑$
2CH₃–OH + 2Na $\to$ 2CH₃–ONa + H₂ $↑$
2CH₃–CH₂–COOH + 2Na $\to$ 2CH₃–CH₂–COONa + H₂ $↑$
Phản ứng đặc trưng của axit (với quỳ tím):
CH₃–COOH $\overset{Q u ỳ t í m}{\to}$ Hóa đỏ.
CH₃–CH₂–COOH $\overset{Q u ỳ t í m}{\to}$ Hóa đỏ.
Câu 2. Một số thực phẩm chứa chất béo trong bữa ăn hằng ngày
+ Chất béo (lipid) có mặt trong cả thực phẩm nguồn gốc động vật và thực vật:
+ Nguồn gốc động vật: * Mỡ lợn, mỡ bò, mỡ gà.
+ Bơ tự nhiên, phô mai.
+ Trứng (đặc biệt là lòng đỏ).
= Các loại cá béo (cá hồi, cá thu, cá ngừ).
- Nguồn gốc thực vật:
+ Dầu ăn (dầu đậu nành, dầu hướng dương, dầu olive, dầu lạc).
+ Các loại hạt (hạt điều, hạt hạnh nhân, hạt óc chó, hạt dẻ).
+ Quả bơ, dừa (nước cốt dừa, dầu dừa).
+ Các loại đậu (đậu phộng, đậu nành).

Answer 3

Câu 1.
Trong các chất sau:

CH₃–CH₂–OH ; CH₃–COOH ; CH₃–OH ; CH₃–CH₂–COOH

a) Chất nào tác dụng được với Na?
b) Chất nào làm quỳ tím hóa đỏ?
c) Viết các phương trình hóa học minh họa.

Câu 2.
Kể tên một số loại thực phẩm có chứa chất béo được sử dụng trong bữa ăn hằng ngày

Answer 4

Câu 1:

a) Tác dụng Na: CH₃–COOH, CH₃–CH₂–COOH
b) Quỳ tím hóa đỏ: CH₃–CH₂–OH, CH₃–OH, CH₃–COOH, CH₃–CH₂–COOH
c) Phương trình:
- CH₃–COOH + Na → CH₃–COONa + H₂
- CH₃–CH₂–OH + Na → (ít phản ứng)

Câu 2:
Thực phẩm chứa chất béo: dầu ăn, bơ, phô mai, thịt mỡ, các loại hạt.

3 câu trả lời 122

Câu hỏi hot cùng chủ đề

Bài viết mới nhất Lớp 9