Quảng cáo
1 câu trả lời 139
Trước khi muối, cần phơi rau cho đủ hơi héo vì:
Giúp loại bỏ lượng nước dư thừa trong rau. Việc này giúp tăng cường quá trình muối hóa bằng cách loại bỏ nước từ rau, tạo điều kiện tốt cho vi khuẩn lên men phát triển và ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây hại.
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
32425 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
24254 -
Hỏi từ APP VIETJACK20623
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
17289
Gửi báo cáo thành công!
