Trong phòng thí nghiệm, người ta thí nghiệm enzyme amylase trong nước bọt với cơ chất tinh bột ở 2 điều kiện khác nhau:
Thí nghiệm 1: Nhiệt độ 37°C, độ pH 7-8.
Thí nghiệm 2: Nhiệt độ 97°C, độ pH 7-8.
Thí nghiệm nào sẽ thu được sản phẩm do sự chuyển hóa của enzyme, Vì sao?
Thí nghiệm 1: Nhiệt độ 37°C, độ pH 7-8.
Thí nghiệm 2: Nhiệt độ 97°C, độ pH 7-8.
Thí nghiệm nào sẽ thu được sản phẩm do sự chuyển hóa của enzyme, Vì sao?
Quảng cáo
2 câu trả lời 586
2 năm trước
Thí nghiệm 1 sẽ thu được sản phẩm do sự chuyển hóa của enzyme.
Giải thích: Amylase là một loại enzyme thủy phân, có chức năng thủy phân tinh bột thành các đường đơn giản hơn, bao gồm maltose, glucose, và oligosaccharides. Enzyme amylase hoạt động tốt nhất ở nhiệt độ 37°C và độ pH 7-8.
Tại nhiệt độ 37°C, enzyme amylase vẫn có thể hoạt động bình thường và thủy phân tinh bột thành các sản phẩm nhỏ hơn. Tuy nhiên, tại nhiệt độ 97°C, enzyme amylase sẽ bị biến tính và mất khả năng hoạt động. Do đó, ở thí nghiệm 2, tinh bột sẽ không bị thủy phân và không thu được sản phẩm.
@VannKhanhh
2 năm trước
khó
DunggDung °^°
· 2 năm trước
Nếu bạn thấy khó thì bạn đừng trả lời câu hỏi nhé, thứ nhất gây mất thời gian cho người đặt câu hỏi và thứ hai lấy điểm một cách vô cớ từ người khác. Nếu mình là vk thì mình bức xúc lắm ạ, nếu những dòng tâm sự này chạm đến lòng tự trọng của bạn thì cho mình xin lỗi trước nhé, mình đang góp ý nho nhỏ cho bạn thôi nhé!
VannKhanhh
· 2 năm trước
Dung ơi, cou không cần để ý tới mình đâu, những bạn muốn kiếm điểm nhanh là như vậy mà, cou suy nghĩ chi cho mệt hửm Dung
DunggDung °^°
· 2 năm trước
Thấy tội idol thôi ấy ạ, với dung bức xúc hức
Quảng cáo
Bạn muốn hỏi bài tập?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
41728
-
Hỏi từ APP VIETJACK41312
-
26323
-
18867
Gửi báo cáo thành công!
