Quảng cáo
1 câu trả lời 320
Carbohydrate là một loại chất dinh dưỡng cơ bản trong thực phẩm, cung cấp năng lượng cho cơ thể và là thành phần thiết yếu của một chế độ ăn lành mạnh, cân bằng. Các loại carbohydrate bao gồm đường đơn, đường đôi và đường đa, tùy thuộc vào số lượng đơn phân trong phân tử. Cấu tạo của carbohydrate là hợp chất hữu cơ cấu tạo theo nguyên tắc đa phân chỉ chứa 3 loại nguyên tố là cacbon, hiđrô, ôxi. Glucôzơ, fructôzơ và galactôzơ là những đơn phân thường gặp.
Các vai trò của carbohydrate bao gồm:
Cung cấp năng lượng cho cơ thể, carbohydrate đảm bảo khoảng 60% năng lượng cho các quá trình sống.
Tham gia vào các hoạt động chức năng của cơ thể như: Quá trình hoạt động của hệ thần kinh, tạo hồng cầu, miễn dịch, sinh sản,…
Cấu tạo nên tế bào và các bộ phận của cơ thể: Cấu tạo nhân tế bào, màng tế bào; kitin cấu tạo nên thành tế bào nấm và bộ xương ngoài của nhiều loài côn trùng,…
Tuy nhiên, vai trò của carbohydrate còn phụ thuộc vào cấu tạo của từng loại carbohydrate. Ví dụ, cellulose là một loại carbohydrate không thể tiêu hóa, nhưng lại có vai trò quan trọng trong việc giúp tiêu hóa và duy trì sức khỏe đường ruột
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
42017 -
Hỏi từ APP VIETJACK
Đã trả lời bởi chuyên gia
41579 -
Hỏi từ APP VIETJACK
Đã trả lời bởi chuyên gia
30003 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
26556 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
24663 -
Hỏi từ APP VIETJACK
Đã trả lời bởi chuyên gia
21932 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
19245
