Nêu cơ sở khoa học để bảo quản lương thực , thực phẩm
Giúp mik với ạ, mik đang cần gấp ạ
Quảng cáo
1 câu trả lời 219
- Cơ sở khoa học của việc bảo quản lương thực, thực phẩm ở nồng độ carbon dioxide cao: Khi nồng độ carbon dioxide tăng sẽ ức chế quá trình hô hấp, nhờ đó, tăng hiệu quả của quá trình bảo quản.
- Cơ sở khoa học của việc bảo quản lương thực, thực phẩm ở nồng độ oxygen thấp: Làm giảm nồng độ oxygen có tác dụng làm giảm hô hấp tế bào, nhờ đó, tăng hiệu quả của quá trình bảo quản.
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
38279 -
Hỏi từ APP VIETJACK
Đã trả lời bởi chuyên gia
20042
Gửi báo cáo thành công!
