Câu 64. Tại sao để bảo quản thịt, cá được lâu người ta thường ướp muối (NaCl)?
A. Tạo môi trường áp suất thẩm thấu cao =>vi sinh vật bị mất nước => ức chế sinh trưởng vi sinh vật.
B. Tạo áp suất thẩm thấu cao => nước đi vào trong vi sinh vật =>trương lên => tế bào vỡ ra.
C. Tạo áp suất thẩm thấu thấp => nước trong tế bào vi sinh vật rút ra ngoài =>co nguyên sinh =>ức chế vi sinh vật.
D. Tạo áp suất thẩm thấu thấp=> nước đi vào trong tế bào vi sinh vật => trương lên => tế bào vỡ ra.
Quảng cáo
3 câu trả lời 2838
C. Tạo áp suất thẩm thấu thấp => nước trong tế bào vi sinh vật rút ra ngoài =>co nguyên sinh =>ức chế vi sinh vật.
C. Ướp muối tạo môi trường ưu trương, nước đi từ trong tế bào vi khuẩn đi ra
=>Gây hiện tượng co nguyên sinh => ức chế vi sinh vật phát triển
Câu 64. Tại sao để bảo quản thịt, cá được lâu người ta thường ướp muối (NaCl)?
A. Tạo môi trường áp suất thẩm thấu cao =>vi sinh vật bị mất nước => ức chế sinh trưởng vi sinh vật.
B. Tạo áp suất thẩm thấu cao => nước đi vào trong vi sinh vật =>trương lên => tế bào vỡ ra.
C. Tạo áp suất thẩm thấu thấp => nước trong tế bào vi sinh vật rút ra ngoài =>co nguyên sinh =>ức chế vi sinh vật.
D. Tạo áp suất thẩm thấu thấp=> nước đi vào trong tế bào vi sinh vật => trương lên => tế bào vỡ ra.
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
42081
-
Hỏi từ APP VIETJACK41650
-
26637
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
24723 -
19341
