Câu 64. Tại sao để bảo quản thịt, cá được lâu người ta thường ướp muối (NaCl)?
A. Tạo môi trường áp suất thẩm thấu cao =>vi sinh vật bị mất nước => ức chế sinh trưởng vi sinh vật.
B. Tạo áp suất thẩm thấu cao => nước đi vào trong vi sinh vật =>trương lên => tế bào vỡ ra.
C. Tạo áp suất thẩm thấu thấp => nước trong tế bào vi sinh vật rút ra ngoài =>co nguyên sinh =>ức chế vi sinh vật.
D. Tạo áp suất thẩm thấu thấp=> nước đi vào trong tế bào vi sinh vật => trương lên => tế bào vỡ ra.
Quảng cáo
3 câu trả lời 2578
C. Ướp muối tạo môi trường ưu trương, nước đi từ trong tế bào vi khuẩn đi ra
=>Gây hiện tượng co nguyên sinh => ức chế vi sinh vật phát triển
C. Tạo áp suất thẩm thấu thấp => nước trong tế bào vi sinh vật rút ra ngoài =>co nguyên sinh =>ức chế vi sinh vật.
Câu 64. Tại sao để bảo quản thịt, cá được lâu người ta thường ướp muối (NaCl)?
A. Tạo môi trường áp suất thẩm thấu cao =>vi sinh vật bị mất nước => ức chế sinh trưởng vi sinh vật.
B. Tạo áp suất thẩm thấu cao => nước đi vào trong vi sinh vật =>trương lên => tế bào vỡ ra.
C. Tạo áp suất thẩm thấu thấp => nước trong tế bào vi sinh vật rút ra ngoài =>co nguyên sinh =>ức chế vi sinh vật.
D. Tạo áp suất thẩm thấu thấp=> nước đi vào trong tế bào vi sinh vật => trương lên => tế bào vỡ ra.
Quảng cáo
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
2 40998
-
Hỏi từ APP VIETJACK1 40436
-
25285
-
17811
