Trong quá trình làm nước mắm vi sinh vật nào có vai trò chủ yếu trong việc phân giải protein cá thành axitamin
A. Nấm móc.
B.vi khuẩn hiếu khí trong ruột cá
C.vi khuẩn kị khí trong ruột cá
D.Nấm mem
Quảng cáo
2 câu trả lời 1004
Trong quá trình làm nước mắm nấm men có vai trò chủ yếu trong việc phân giải protein cá thành axitamin.
Trong quá trình làm nước mắm nấm men có vai trò chủ yếu trong việc phân giải protein cá thành axitamin.
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
42070 -
Hỏi từ APP VIETJACK
Đã trả lời bởi chuyên gia
41640 -
Hỏi từ APP VIETJACK
Đã trả lời bởi chuyên gia
30166 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
26628 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
24715 -
Hỏi từ APP VIETJACK
Đã trả lời bởi chuyên gia
21984 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
19324
Gửi báo cáo thành công!
