Trong quá trình làm nước mắm vi sinh vật nào có vai trò chủ yếu trong việc phân giải protein cá thành axitamin
A. Nấm móc.
B.vi khuẩn hiếu khí trong ruột cá
C.vi khuẩn kị khí trong ruột cá
D.Nấm mem
Quảng cáo
2 câu trả lời 981
Trong quá trình làm nước mắm nấm men có vai trò chủ yếu trong việc phân giải protein cá thành axitamin.
Trong quá trình làm nước mắm nấm men có vai trò chủ yếu trong việc phân giải protein cá thành axitamin.
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
42017 -
Hỏi từ APP VIETJACK
Đã trả lời bởi chuyên gia
41579 -
Hỏi từ APP VIETJACK
Đã trả lời bởi chuyên gia
30003 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
26556 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
24663 -
Hỏi từ APP VIETJACK
Đã trả lời bởi chuyên gia
21932 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
19245
Gửi báo cáo thành công!
