Tại sao khi nhai kĩ cơm ta thấy có vị ngọt?
A. Vì tinh bột trong cơm được phân giải thành đường nhờ enzyme amylase trong nước bọt.
B. Vì tinh bột trong cơm được phân giải thành các amino acid nhờ enzyme amylase trong nước bọt.
C. Vì cellulose trong cơm được phân giải thành đường nhờ enzyme amylase trong nước bọt.
D. Vì cellulose trong cơm được phân giải thành amino acid nhờ enzyme amylase trong nước bọt.
Quảng cáo
1 câu trả lời 153
Đáp án đúng là: A
Nếu nhai kĩ cơm, tinh bột trong cơm sẽ được enzyme amylase trong nước bọt phân giải thành đường, tạo cảm giác có vị ngọt.
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
42102
-
Hỏi từ APP VIETJACK41671
-
26669
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
24739 -
19371
Gửi báo cáo thành công!
