Question

Đã trả lời bởi chuyên gia

Answer 1

- Các loại đường gồm:

1. Đường đơn [ví dụ như glucozơ, fructozo, galactozo] có chức năng chủ yếu là cung cấp năng lượng cho tế bào, cấu tạo nên các đường đôi và đường đa, cấu tạo ADN, ARN [đối với đường ribozo và deoxiribozơ]

2. Đường đôi [ví dụ: Mantozơ, lactozơ, saccarozơ] có chức năng cung cấp năng lượng, cấu tạo đường đa

3. Đường đa [ví dụ: Tinh bột, glicogen, xenlulozơ] có chức năng dự trữ năng lượng, cấu trúc [ví dụ như xenlulozơ cấu tạo nên thành tế bào thực vật]

1. Cấu trúc hóa học

Cacbohiđrat là hợp chất hữu cơ chỉ chứa 3 loại nguyên tố là cacbon, hiđrô, ôxi và được cấu tạo theo nguyên tắc đa phân. Một số các đơn phân thường gặp là glucôzơ, fructôzơ và galactôzơ.

Tùy theo số lượng đơn phân trong phân tử mà người ta chia cacbohiđrat thành các loại đường đơn, đường đôi và đường đa.

2. Chức năng

Cacbohiđrat có các chức năng chính sau :

- Là nguồn năng lượng dự trữ của tế bào và cơ thể. Ví dụ, đường lactôzơ là đường sữa, glicôgen là nguồn dự trữ năng lượng ngắn hạn. Tinh bột là nguồn năng lượng dự trữ trong cây.

- Cấu tạo nên tế bào và các bộ phận của cơ thể. Xenlulôzơ cấu tạo nên thành tế bào thực vật, kitin cấu tạo nên thành tế bào nấm và bộ xương ngoài của nhiều loài côn trùng, giáp xác...

- Cacbohiđrat liên kết với prôtêin tạo nên các phân tử glicôprôtêin là những bộ phận cấu tạo nên các thành phần khác nhau của tế bào.

...Xem thêm

Answer 2