Câu 8. Yêu cầu thứ hai đối với món nướng là gì?
A. Thực phẩm chín đều, không dai, bóng, giòn
B. Mặt ngoài thực phẩm có màu vàng đều, không cháy đen
C. Mùi thơm ngon, vị đậm đà
D. Cả 3 đáp án trên
Quảng cáo
1 câu trả lời 119
Đáp án đúng: B
Giải thích: Món nướng phải đảm bảo 3 yêu cầu kĩ thuật:
1. Thực phẩm chín đều, không dai, bóng, giòn
2. Mặt ngoài thực phẩm có màu vàng đều, không cháy đen
3. Mùi thơm ngon, vị đậm đà
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
32425 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
24254 -
Hỏi từ APP VIETJACK20623
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
17289
Gửi báo cáo thành công!
