Câu 8. Yêu cầu thứ hai đối với món nướng là gì?
A. Thực phẩm chín đều, không dai, bóng, giòn
B. Mặt ngoài thực phẩm có màu vàng đều, không cháy đen
C. Mùi thơm ngon, vị đậm đà
D. Cả 3 đáp án trên
Quảng cáo
1 câu trả lời 96
Đáp án đúng: B
Giải thích: Món nướng phải đảm bảo 3 yêu cầu kĩ thuật:
1. Thực phẩm chín đều, không dai, bóng, giòn
2. Mặt ngoài thực phẩm có màu vàng đều, không cháy đen
3. Mùi thơm ngon, vị đậm đà
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
66605 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
32752 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
32018 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
27493 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
23897 -
Hỏi từ APP VIETJACK
Đã trả lời bởi chuyên gia
20247 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
19760 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
16949
Gửi báo cáo thành công!
