Yêu cầu thứ tư đối với món nấu là A. Nguyên liệu thực phẩm chín mềm

Hoàng Bách

Đã trả lời bởi chuyên gia

đã hỏi trong Lớp 9 Công nghệ

· 14:20 20/06/2022

Đã trả lời bởi chuyên gia

Câu 10. Yêu cầu thứ tư đối với món nấu là:

A. Nguyên liệu thực phẩm chín mềm nhưng không rã nát

B. Tỉ lệ nước và cái phù hợp với từng món

C. Mùi vị thơm ngon, đậm đà

D. Màu sắc đặc trưng, hấp dẫn

Lưu câu hỏi Lưu

Hỏi chi tiết

Quảng cáo

1 tháng trước

làm bài

0 bình luận

Đăng nhập để hỏi chi tiết

4 năm trước

Đáp án đúng: D

Giải thích: Món nấu phải đảm bảo 4 yêu cầu kĩ thuật:

1. Nguyên liệu thực phẩm chín mềm nhưng không rã nát

2. Tỉ lệ nước và cái phù hợp với từng món

3. Mùi vị thơm ngon, đậm đà

4. Màu sắc đặc trưng, hấp dẫn

0 bình luận

Đăng nhập để hỏi chi tiết

Quảng cáo

Bạn hỏi - Chuyên gia trả lời

Bạn cần hỏi gì?