Xử lý nước thải bằng phương pháp cơ học
Được sử dụng để tách các chất không hòa tan và một phần các chất ở dạng keo ra khỏi nước thải. Những công trình xử lý cơ học bao gồm: Ø Song chắn rác, lưới lọc: dùng để giữ các cặn bẩn có kích thước lớn (giấy, nilon, rau cỏ, rác …)

Làm sạch (đảm bảo vệ sinh, tránh sự hoạt động của vi sinh vật)

Xử lí cơ học (cắt thành lát, miếng theo yêu cầu)

Xử lí nhiệt (làm mất hoạt tính enzim giữ phẩm chất rau quả)

Bài khí là quá trình đuổi bớt chất khí ra khỏi khoảng không đỉnh hộp nhằm tránh tạo ra áp suất cao khi thanh trùng gây bung vỡ nắp hộp. Trước khi ghép kín đồ hộp, cần đuổi bớt các chất khí tồn tại trong đồ hộp ấy đi.

Vào hộp ghép mí (85-90độ)

Thanh trùng (100độC)

Làm nguội (30-40độC)

Bảo quản thành phẩm sử dụng