Giải bài tập Công nghệ 7 Bài 11: Kĩ thuật chăn nuôi gà thịt thả vườn

Mở đầu trang 64 Bài 11 Công nghệ lớp 7: Làm thế nào để nuôi gà thịt thả vườn mau lớn, khoẻ mạnh?

Trả lời:

Để nuôi gà thịt thả vườn mau lớn, khoẻ mạnh cần:

- Chuẩn bị chuồng trại và xây dựng bãi chăn thẻ trước khi chăn nuôi để đảm bảo vật nuôi sinh trưởng, phát triển tốt và giữ vệ sinh môi trường.

- Chọn giống và con giống phù hợp với mục tiêu chăn nuôi.

- Nuôi dưỡng, chăm sóc và phòng, trị bệnh để có đàn vật nuôi phát triển và khỏe mạnh.

1. Quy trình chăn nuôi

Câu hỏi 1 trang 64 Công nghệ lớp 7: Kể tên những công việc chăn nuôi được minh hoạ trong Hình 11.1 và sắp xếp chúng theo thứ tự hợp lí.

Trả lời:

Những công việc chăn nuôi được minh họa trong Hình 11.1 

- Hình 11.1a: Tiêm phòng cho vật nuôi.

- Hình 11.1b: Chọn giống và con giống phù hợp với mục tiêu chăn nuôi.

- Hình 11.1c: Chuẩn bị và xây dựng chuồng trại

- Hình 11.1d: Nuôi dưỡng, chăm sóc cho vật nuôi

Thứ tự hợp lí là: c - b - d - a

2. Chăn nuôi gà thịt thả vườn

Câu hỏi 2 trang 64 Công nghệ lớp 7: Nêu yêu cầu của chuồng trại nuôi gà thể hiện trong mỗi trường hợp được minh hoạ ở Hình 11.2.

Trả lời:

Nêu yêu cầu của chuồng trại nuôi gà thể hiện trong mỗi trường hợp được minh họa ở Hình 11.2 là:

* Hình 11.2a: Chuồng nuôi:

- Nơi để gà nghỉ ngơi, tránh nắng mưa, nền chuồng đảm bảo khô ráo, thoáng mát, dễ dọn vệ sinh.

- Cửa chuồng nuôi mở ra hướng đông nam để chuồng hứng được nắng sáng và tránh được nắng chiều; 

- Chuồng phải đủ rộng và có hệ thống cống rãnh để xử lí chất thải, nước thải

- Thực hiện tiêu độc, khử trùng, vệ sinh chuồng để đảm bảo vệ sinh môi trường chăn nuôi và môi trường sống xung quanh.

* Hình 11.2b + 11.2c: Vườn bãi chăn thả gà:

- Diện tích rộng, thường là bĩa cỏ, vườn tự nhiên, có môi trường phù hợp cho giun, đất, dế..phát triển tạo nguồn thức ăn cho gà và có bóng mát cây xanh để gà vận động và tìm kiếm thức ăn.

- Rào xung quanh vườn bằng lưới mắt cáo hoặc phên tre chắc chắn để gà không thể vượt qua, đồng thời chống thú xâm nhập.

- Đặt máng ăn, treo máng uống để gà dễ dàng ăn và uống nước khi cần.

Câu hỏi 3 trang 64 Công nghệ lớp 7: Vì sao nền chường nuôi gà cần khô ráo, thoáng mát và dễ dọn vệ sinh?

Trả lời:

Nền chuồng nuôi gà cần khô ráo, thoáng mát và dễ dọn vệ sinh vì để tạo không gian dễ chịu, đáp ứng điều kiện để gà có thể khỏe mạnh, phát triển.

Câu hỏi 4 trang 64 Công nghệ lớp 7: Vườn chăn thả đem lại những ích lợi gì cho đàn gà?

Trả lời:

Vườn chăn thả đem lại những ích lợi gì cho đàn gà là:

- Tạo nguồn thức ăn cho gà và có bóng mát cây xanh để gà vận động và tìm kiếm thức ăn.

- Bảo vệ gà tránh sự nguy hiểm từ thú hoang hoặc thú nuôi.

Câu hỏi 5 trang 65 Công nghệ lớp 7: Theo em, các giống gà thịt nuôi thả vườn như trong Hình 11.4 có đặc điểm hình thể như thế nào?

Trả lời:

Mô hình chuồng nuôi thả vườn như hình 11.4 có đặc điểm hình thể: kháng bệnh tốt, thịt thơm ngon, dễ nuôi.

Câu hỏi 6 trang 65 Công nghệ lớp 7: Thể trạng của gà con giống ảnh hưởng như thế nào đến quá trình phát triển của đàn gà?

Trả lời:

Việc chọn gà giống rất quan trọng, giống gà mà ta lựa chọn nuôi, chính là gen quý của dòng gà đó. Thể trạng của gà con giống không tốt, gà sẽ không phát triển tốt được.

Câu hỏi 7 trang 65 Công nghệ lớp 7: Nhu cầu thức ăn thay đổi như thế nào trong quá trình phát triển của gà?

Trả lời:

Nhu cầu thức ăn thay đổi trong quá trình phát triển của gà:

- Giai đoạn gà con (từ 1 ngày đến 4 tuần tuổi): cho ăn tự do loại cám được chế biến phù hợp với khả năng tiêu hoá của gà. Rải đều thức ăn lên khay ăn tuỳ theo định lượng thức ăn cho số gà (dầy khoảng 1 cm) và bổ sung thêm thức ăn cho gà từ khoảng 6 – 7 lần/ngày. Trước khi rải thức ăn mới nên vệ sinh sạch lượng thức ăn thừa còn lại trên khay ở lần cho ăn trước. Đặt xen kẽ máng uống với khay ăn và thay nước khoảng 2 – 3 lần ngày.

- Giai đoạn gà tơ (gà non, mới lớn): phối trộn thêm lúa, gạo và rau vào trong thức ăn để tăng cường chất dinh dưỡng cho gà.

- Giai đoạn gà thịt: gia tăng lượng thức ăn, nước uống, đồng thời bổ sung thêm thức ăn giàu chất đạm, rau xanh, ... để gà lớn nhanh và chắc xương hơn.

Câu hỏi 8 trang 66 Công nghệ lớp 7: Hãy liệt kê các kĩ thuật chăm sóc vật nuôi non phù hợp để chăm sóc gà con.

Trả lời:

Các kĩ thuật chăm sóc vật nuôi non phù hợp:

- Giữ vệ sinh, phòng bệnh

- Vận động và tiếp xúc với ánh sáng

- Tập ăn sớm các loại thức ăn đủ chất dinh dưỡng

- Giữ ấm cơ thể

Câu hỏi 9 trang 66 Công nghệ lớp 7: Ở mỗi trường hợp trong Hình 11.7, người chăn nuôi đã làm công việc gì để phòng và trị bênh cho gà?

Trả lời:

Người chăn nuôi đã làm công việc để phòng và trị bênh cho gà:

- Hình a. Vệ sinh chuồng trại

- Hình b. Tiêm vaccine phòng bệnh cho gà

Câu hỏi 10 trang 66 Công nghệ lớp 7: Giữa phòng và trị bệnh cho gà nuôi, theo em công tác nào quan trọng hơn? Vì sao?

Trả lời:

Giữa phòng và trị bệnh cho gà, em thấy công tác phòng bệnh là quan trọng hơn vì người ta thường có câu phòng bệnh tốt hơn chữa bệnh. Phòng bệnh thì sẽ đỡ tốn công sức, tiền của và thời gian hơn, nếu để gà mắc bệnh có nhiều loại bệnh rất khó chữa và rất có khả năng không chữa khỏi hoặc để lại di chứng sau này. Nếu ta phòng bệnh tốt cho vật nuôi thì vật nuôi sẽ cho sản phẩm chất lượng cao, số lượng nhiều, ngoài ra chi phí phòng bệnh sẽ thấp hơn chi phí chữa bệnh. Nếu vật nuôi bị bệnh, ta phải dùng thuốc chữa bệnh, ngoài ra nếu quá nặng vật nuôi sẽ chết, gây ảnh hưởng lớn đến kinh tế, ngoài ra bệnh có thể lây lan ra toàn bộ vật nuôi gây thiệt hại rất lớn.

Luyện tập

Luyện tập 1 trang 67 Công nghệ lớp 7: Hãy cho biết tác dụng của việc thả gà ra vườn chăn thả khi mặt trời mọc và lùa gà về chuồng trước lúc mặt trời lặn.

Trả lời:

Thả gà ra vườn chăn thả khi mặt trời mọc và lùa gà về chuồng trước lúc mặt trời lặn bởi vì:

+ Gà khi được phơi nắng sẽ giúp ích rất nhiều trong quá trình nuôi gà, giúp gà tăng trưởng cả về mặt thể chất cũng như tinh thần:

- Anh nắng sẽ giúp gà làm sạch cơ thể, thải trừ bọ mạt. Công tác vệ sinh cũng tinh khiết hơn khi gà sinh hoạt tại vùng có ánh nắng.

- Gà sẽ hấp thụ được ánh nắng nắng mặt trời giúp chuyển hoá, đàm đạo đổi chất tốt hơn, da đỏ, xương cứng cáp.

- Việc giam cầm và phơi nắng sẽ khiến cho gà tiêu hao năng lượng khi hoạt động dưới trời nắng giúp cơ thể chúng săn chắc hơn.

+ Lùa gà về chuồng trước khi mặt trời mọc đảm bảo cho gà con không bị lạnh khi ra khỏi chuồng dẫn đến bệnh chết.

Luyện tập 2 trang 67 Công nghệ lớp 7: Hãy nêu đặc điểm của chuồng gà hợp vệ sinh. Tại sao chuồng nuôi cần cách xa khu vực người ở?

Trả lời:

Đặc điểm của chuồng nuôi gà hợp vệ sinh

- Lượng khí độc ít.

- Đảm bảo nhiệt độ và độ ẩm thích hợp.

- Cao ráo, thoáng mát phù hợp với thời tiết.

- Các thiết bị khác chuồng cần được bố trí hợp lý.

- Chuồng nên quay về hướng đông nam, mùa hè mát mẻ, mùa đông ấm áp.

- Nền chuồng cao, tránh gây trơn trượt và ẩm ướt khi vào mùa mưa.

- Chọn địa điểm phải cách xa khu dân cư theo khoảng cách đúng quy định.

- Tường nên xây bằng gạch để ủ ấm vật nuôi, mái che nên thiết kế dốc để thoát nước nhanh (Thiết kế hệ thống thoát nước xung quanh, tránh đọng nước gây ô nhiễm sau này).

- Chuồng đảm bảo vệ sinh, quét vôi sáng sủa, phòng chuột, rắn, ruồi, muỗi...

Chuồng nuôi cần cách xa khu vực người ở để: đảm bảo vệ sinh và an toàn dịch bệnh cho vật nuôi và sức khỏe cho con người; giảm thiểu khả năng gây ô nhiễm không khí, cũng như nguồn nước cho người dân sống ở các vùng lân cận.

Luyện tập 3 trang 67 Công nghệ lớp 7: Vì sao việc cung cấp thức ăn lại phụ thuốc vào các giai đoạn sinh trưởng của gà?

Trả lời:

Việc cung cấp thức ăn phụ thuộc vào các giai đoạn sinh trưởng của gà bởi:

- Ở mỗi giai đoạn khác nhau, gà cần lượng dinh dưỡng và chất dinh dưỡng khác nhau: khi còn nhỏ gà cơ thể gà con rất bé vì vậy cũng cần lượng thức ăn ít hơn và chất dinh dưỡng vừa đủ để cung cấp cho cơ thể, còn gà trong giai đoạn sinh trưởng chúng cần lượng dinh dưỡng nhiều hơn để cơ thể phát triển.

- Khả năng phát triển và kiếm ăn cũng khác nhau: Gà còn nhỏ không thể tự kiếm ăn nên phải ăn thức ăn có sẵn, khi lớn hơn chúng có thể tự kiếm ăn và cần để cho chúng tự kiếm ăn để cơ thể được săn chắc.

- Khả năng hấp thụ và tiêu hóa chất dinh dưỡng cũng khác nhau: gà con chỉ có thể ăn thức ăn được xay nhỏ và chế biến sẵn còn gà lớn có khả năng tiêu thụ và hấp thu tốt hơn nên ăn được thức ăn nhiều chất dinh dưỡng và tự kiếm ăn.

Luyện tập 4 trang 67 Công nghệ lớp 7: Vì sao cần tiêu độc, khử trùng chuồng trại sau mỗi đợt nuôi?

Trả lời:

Cần tiêu độc, khử trùng chuồng trại sau mỗi đợt nuôi vì nó giúp khống chế bệnh dịch, diệt mầm bệnh trong môi trường, ngăn chặn lây lan bệnh dịch, tránh vi khuẩn gây bệnh phát triển. Sát trùng chuồng trại và dụng cụ chăn nuôi giúp tăng hiệu quả chăn nuôi, phát triển bền vững, hạn chế bệnh dịch.

Vận dụng

Vận dụng trang 67 Công nghệ lớp 7: Em hãy tìm hiểu và mô tả lại quá trình nuôi dưỡng, chăm sóc và phòng, trị bệnh cho một loại vật nuôi của người dân địa phương nơi em sinh sống.

Trả lời:

Tùy từng địa phương ở những khu vực khác nhau (đồng bằng, miền núi, trung du, ven biển, ...) mà khí hậu cũng như phong tục tập quán cũng khác nhau. Với đặc điểm của từng vùng sẽ thích hợp với mỗi loại vật nuôi nhưng cần nêu rõ các yếu tố sau đây:

- Quá trình nuôi dưỡng, chăm sóc: Vật nuôi em tìm hiểu là gì? Với mỗi giai đoạn thì chăm sóc như thế nào?

- Thức ăn là gì? Với mỗi giai đoạn thì cần cung cấp thức ăn như thế nào?

- Quá trình phòng, trị bệnh: Người dân đã vệ sinh nơi ở của vật nuôi như thế nào và làm những gì để phòng và trị bệnh cho vật nuôi đó?