1 Cần phải làm gì để phòng tránh nhiễm trùng nhiễm độc thực phẩm trong gia đình 

2 Mục đích của việc phân nhóm thức ăn là gì ? Thức ăn được phân làm mấy nhóm kể tên các nhóm đó 

3 Nêu các nguyên tắc xây dựng thực đơn 

4 Mục đích của việc thay đổi món ăn là gì. Có thể thay đổi món ăn theo những phương pháp nào 

5 Nêu nguồn gốc và chức năng dinh dưỡng của chất đạm 

6 Ảnh hưởng của nhiệt độ đối với vi khuẩn 

 7 Để tổ chức bữa ăn hợp lí  cần dựa vào những nguyên tắc nào 

8 Sinh tố a có vai trò gì 

9 Nêu vai trò của chât xơ 

 1 Cần phải làm gì để phòng tránh nhiễm trùng nhiễm độc thực phẩm trong gia đình 

2 Mục đích của việc phân nhóm thức ăn là gì ? Thức ăn được phân làm mấy nhóm kể tên các nhóm đó 

3 Nêu các nguyên tắc xây dựng thực đơn 

4 Mục đích của việc thay đổi món ăn là gì. Có thể thay đổi món ăn theo những phương pháp nào 

5 Nêu nguồn gốc và chức năng dinh dưỡng của chất đạm 

6 Ảnh hưởng của nhiệt độ đối với vi khuẩn 

 7 Để tổ chức bữa ăn hợp lí  cần dựa vào những nguyên tắc nào 

8 Sinh tố a có vai trò gì 

9 Nêu vai trò của chât xơ