Quảng cáo
1 câu trả lời 300
Phân tích đề: Nguyên tắc bảo quản nông sản là gì? Cơ sở khoa học của các biện pháp bảo quản nông sản?
Lời giải:
- Hô hấp là quá trình phân giải, tiêu hao chất hữu cơ. Mặt khác, khi cường độ hô hấp tăng sẽ làm tăng nhiệt độ và độ ẩm trong môi trường bảo quản, tạo điều kiện thuận lợi cho các vi sinh vật gây hỏng nông sản sinh trưởng, hoạt động. Chính vì vậy, cần giảm cường độ hô hấp về mức tối thiểu khi bảo quản nông sản.
- Không nên đưa cường độ hô hấp về 0 vì khi đó đối tượng bảo quản sẽ bị chết, làm ảnh hưởng đến chất lượng nông sản, đặc biệt là hạt củ, hạt giống.
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Đã trả lời bởi chuyên gia
35537 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
29232 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
25902 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
25524 -
Hỏi từ APP VIETJACK
Đã trả lời bởi chuyên gia
22773 -
Hỏi từ APP VIETJACK
Đã trả lời bởi chuyên gia
20697
Gửi báo cáo thành công!
