Quảng cáo
1 câu trả lời 101
Bảo quản tươi bằng phương pháp thanh trùng:
- Bước 1: Chuẩn bị sữa nguyên liệu: sơ chế, tiêu chuẩn hóa.
- Bước 2: Thanh trùng: nâng nhiệt độ sữa lên 70oC đến 75oC thời gian từ 15 giây đến 20 giây
- Bước 3: Đóng gói: hạ nhiệt độ của sữa xuống 15oC đến 20oC và tiến hành đóng gói.
- Bước 4: Bảo quản: bảo quản trong điều kiện từ 4oC đến 6oC.
Quảng cáo
Bạn cần hỏi gì?
Câu hỏi hot cùng chủ đề
-
Hỏi từ APP VIETJACK
Đã trả lời bởi chuyên gia
59599 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
47764 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
37500 -
Đã trả lời bởi chuyên gia
31194 -
Hỏi từ APP VIETJACK
Đã trả lời bởi chuyên gia
30906 -
Hỏi từ APP VIETJACK
Đã trả lời bởi chuyên gia
28970
Gửi báo cáo thành công!

