Phòng Giáo dục và Đào tạo .....

Đề thi Giữa Học kì 2

Năm học 2021 - 2022

Môn: Công nghệ lớp 7

Thời gian làm bài: 45 phút

(Đề thi số 3)

I. Phần trắc nghiệm (4 điểm)

Khoanh tròn vào câu trả lời đúng nhất:

Câu 1: Bột cá có nguồn gốc từ:

A. Chất khoáng.

B. Động vật.

C. Thực vật.

D. Chất béo. 

Câu 2: Nhân giống thuần chủng là phương pháp nhân giống chọn ghép đôi giao phối:

A. Con đực với con cái trong cùng một giống để đời con cùng giống với bố mẹ.

B. Con đực với con cái cho sinh sản để hoàn thiện các đặc tính tốt của giống.

C. Con đực với con cái khác giống cho sinh sản theo mục đích chăn nuôi.

D. Con đực với con cái cho sinh sản theo mục đích chăn nuôi.

Câu 3: Mục đích của dự trữ thức ăn là?

A. Giữ thức ăn lâu hỏng và có đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi

B. Để dành được nhiều loại thức ăn cho vật nuôi.

C. Chủ động nguồn thức ăn cho vật nuôi

D. Tận dụng được nhiều loại thức ăn cho vật nuôi.

Câu 4: Phương pháp nhân giống thuần chủng là phương pháp chọn ghép đôi giao phối:

A. Cùng loài.

B. Khác giống.

C. Khác loài.

D. Cùng giống.

Câu 5: Bột cá thuộc nhóm thức ăn:

A. Giàu protein

B. Giàu chất khoáng

C. Giàu chất

D. Giàu gluxit 

Câu 6: Muốn có giống vật nuôi lai tạo thì ta ghép?

A. Lợn Ỉ-Lợn Đại bạch

B. Lợn Ỉ-Lợn Ỉ

C. Bò Hà Lan-Bò Hà Lan

D. Tất cả đều sai

Câu 7: Thức ăn thô (giàu chất xơ), phải có hàm lượng xơ khoảng:

A. 30%

B. > 30%

C. < 30%

D. 30%

Câu 8: Trong các phương pháp sau đây thì phương pháp nào không phải là phương pháp sản xuất thức ăn giàu protein?

A. Nuôi giun đất

B. Trồng thật nhiều lúa, ngô, khoai, sắn

C. Chế biến sản phẩm nghề cá

D. Trồng nhiều cây họ đậu

Câu 9: Phương pháp sản xuất thức ăn thô xanh là:

A. Nhập khẩu ngô, bột để nuôi vật nuôi.

B. Luân canh, gối vụ để sản xuất nhiều lúa, ngô, khoai, sắn.

C. Trồng xen, tăng vụ cây họ đậu.

D. Trồng nhiều loại cỏ, rau xanh cho vật nuôi. 

Câu 10: Chuồng nuôi nên có hướng:

A. Đông Bắc

B. Đông Nam

C. Bắc

D. Tây Bắc

Câu 11: Em hãy điền những cụm từ cho sẵn (gia cầm, các chất dinh dưỡng, năng lượng, tốt và đủ, sản phẩm) vào chỗ trống sao cho đúng:

- Thức ăn cung cấp (1)……………. cho vật nuôi hoạt động và phát triển.

- Thức ăn cung cấp (2)……………. cho vật nuôi lớn lên và tạo ra sản phẩm chăn nuôi như thịt, cho (3)……………. đẻ trứng, vật nuôi cái tạo ra sữa, nuôi con. Thức ăn còn cung cấp (4)………………. cho vật nuôi tạo ra lông, sừng, móng.

- Cho ăn thức ăn (5)……………, vật nuôi sẽ cho nhiều (6)………………. chăn nuôi và chống được bệnh tật.

II. Phần tự luận (6 điểm)

Câu 1: (2 điểm) Em hãy nêu các đặc điểm sự sinh trưởng và phát dục của vật nuôi?

 Câu 2: (2 điểm) Nêu các cách phân loại giống vật nuôi? Ví dụ?

Câu 3: (2 điểm) Trình bày mục đích và phương pháp chế biến thức ăn cho vật nuôi?

Đáp án

I. Phần trắc nghiệm (1 câu = 0,25 điểm)

Câu 11: (1 ý = 0,25 điểm)

(1): năng lượng

(2): các chất dinh dưỡng

(3): gia cầm

(4): tốt và đủ

(5): các chất dinh dưỡng

(6): sản phẩm

II. Phần tự luận (6 điểm)

Câu 1:

Đặc điểm của sự sinh trưởng và phát dục của vật nuôi:

- Không đồng đều.

- Theo giai đoạn.

- Theo chu kì (trong trao đổi chất, hoạt động sinh lí).

Câu 2: Các cách phân loại giống vật nuôi:

- Theo địa lí: lợn Móng Cái…

- Theo hình thái, ngoại hình: bò lang trắng đen…

- Theo mức độ hoàn thiện của giống: giống nguyên thủy, giống quá độ, giống gây thành.

- Theo hướng sản xuất: lợn Đại Bạch, lợn Ỉ…

Câu 3:

- Mục đích: Chế biến thức ăn giúp:

   + Tăng mùi vị.

   + Tăng tính ngon miệng.

   + Để vật nuôi thích ăn, ăn được nhiều, dễ tiêu hóa, làm giảm bớt khối lượng, làm giảm độ thô cứng và khử bỏ chất độc hại.

- Phương pháp:

   + Cắt ngắn

   + Nghiền nhỏ

   + Xử lí bằng nhiệt (rang, hấp…)

   + Đường hóa

   + Kiềm hóa

   + Ủ lên men

   + Tạo thức ăn hỗn hợp.

Mời quí vị độc giả tải bộ đề thi Công nghệ Lớp 7 Giữa Học kì 2 năm 2021 để xem đầy đủ và chi tiết!