b/ Đọc đoạn thông tin sau:
Người ta có thể sản xuất đường saccharose từ cây mía, cây củ cải đường hoặc cây thốt nốt. Đường saccharose (sucrose) là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng cho con người. Đường saccharose là chất rắn, màu trắng, tan nhiều trong nước, đặc biệt là nước nóng, nóng chảy ở 185°C. Khi đun nóng, đường saccharose bị phân huỷ thành carbon và nước.
*Em hãy chỉ tên vật thể tự nhiên, tên chất ở những từ in đậm trong đoạn thông tin trên.
*Nêu các tính chất vật lí, tính chất hoá học của đường saccharose.