Thành thị châu Âu trung đại ra đời có tác động như thế nào đối với sự tồn vong của các lãnh địa phong kiến?

A. Thúc đẩy kinh tế lãnh địa phong kiến.

B. Kìm hãm sự phát triển kinh tế lãnh địa

C. Tiền đề để làm tiêu vong các lãnh địa.

D. Làm cho lãnh địa thêm phát triển.

Giữ độc quyền sản xuất, tiêu thụ sản phẩm, bảo vệ quyền lợi cho thợ thủ công cùng ngành nghề và đấu tranh chống lại sự áp bức, sách nhiễu của lãnh chúa phong kiến địa phương. Đó là mục đích của?

A. Thương hội

B. Phường hội

C. Các xưởng thủ công

Giữ độc quyền sản xuất, tiêu thụ sản phẩm, bảo vệ quyền lợi cho thợ thủ công cùng ngành nghề và đấu tranh chống lại sự áp bức, sách nhiễu của lãnh chúa phong kiến địa phương. Đó là mục đích của?

A. Thương hội

B. Phường hội

C. Các xưởng thủ công

D. Các công trường thủ công

Đối với phương pháp ướp muối, thịt được giữ trong hồn hợp ướp khoảng:

A. 7 đến 10 ngày

B. Dưới 7 ngày

C. Trên 10 ngày

D. Đáp án khác

Công cụ sản xuất được cải tiến hơn, kỹ thuật canh tác tiến bộ hơn và khai hoang được đẩy mạnh, diện tích canh tác tăng nhanh, điều đó dẫn đến hệ quả gì?

A. Xuất hiện nhiều sản phẩm thừa, nảy sinh nhu cầu trao đổi, mua bán.

B. Tạo điều kiện cho việc chuyên môn hóa của những người thợ thủ công.

C. Câu A và B đúng.

Gia cầm được đưa vào phòng lạnh để bảo quản:

A. Được xẻ nhỏ

B. Để nguyên con

C. Tùy

Thành thị trung đại châu Âu ra đời biểu hiện sự tiến bộ trước hết trong lĩnh vực nào?

A. Nông nghiệp

B. Thủ công nghiệp

C. Thương nghiệp

D. Ngoại thương

Làm gì để cà phê nhân có chất lượng cao?

A. Loại bỏ quả xanh

B. Rửa sạch nhớt

C. Sấy cà phê thóc đạt độ ẩm an toàn

Có mấy phương pháp chế biến cà phê nhân?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Sữa có thể dược chế biến bằng phương pháp:

A. Chế biến sữa tươi

B. Chế biến sữa bột

C. Làm sữa chua

Người ta thường sử dụng loại cá nào sau đây để làm ruốc?

A. Cá thu

B. Cá nục

C. Cá trắm đen

Quy trình công nghệ làm ruốc cá gồm mấy bước?

A. 4

B. 3

C. 2

Người ta chế biến thịt bằng phương pháp:

A. Luộc

B. Rán

C. Hầm

D. Cả 3 đáp án trên

Ở châu Âu từ thế kỷ XV, khi các quốc gia phong kiến thống nhất quyền hành tập trung vào bộ phận nào?

A. Tập trung vào tay quý tộc.

B. Tập trung vào tay các lãnh chúa.

C. Tập trung vào tay vua.

Theo công nghệ ché biến, người ta phân ra mấy phương pháp chế biến thịt?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Thời kỳ khủng hoảng và suy vong của chế độ phong kiến ở châu Âu vào thời gian nào?

A. Từ thế kỷ X đến XI

B. Từ thế kỷ XIV đến XV

C. Từ thế kỷ XVI đến XVII

Năm 1358 diễn ra sự kiện lịch sử nào ở nước Pháp?

A. Khởi nghĩa Giắc –cơ-ri

B. Khởi nghĩa Oát Tay lơ

C. Cuộc bạo động của nông nô

Dưới ách áp bức, bóc lột của lãnh chúa phong kiến, nông nô đã làm gì?

A. Bỏ trốn vào rừng.

B. Đốt cháy kho tàng của lãnh chúa.

C. Thường xuyên đấu tranh chống lãnh chúa bằng nhiều hình thức khác nhau.

D. Nhẫn nhục chịu đựng

Nông nô bị phụ thuộc vào lãnh chúa phong kiến như thế nào?

A. Phụ thuộc về kinh tế

B. Phụ thuộc về chính trị

C. Phụ thuộc về thân thể

Quy trình bảo quản sơ bộ sữa tươi có bước:

A. Thu nhận sữa

B. Lọc sữa

C. Làm lạnh nhanh

Bảo quản lạnh cá tức là:

A. Bằng nước đá

B. Bằng khí lạnh

C. Ướp đông

Nền kinh tế tự nhiên, tự cấp, tự túc trong các lãnh địa phong kiến Tây Âu được biểu hiện như thế nào?

A. Mỗi lãnh địa có một khu vực đất đai rộng lớn, trong đó có ruộng đất, ao, hồ, rừng rú, sông, đầm, bãi hoang....để cho nông nô sản xuất.

B. Tất cả những vật phẩm cần dùng cho đời sống của lãnh chúa và nông nô đều được làm ra trong lãnh địa.

C. Nông nô bị buộc chặt vào ruộng đất phong kiến và lãnh địa, nếu ai bỏ trốn sẽ bị trừng phạt hết sức dã man.

Lãnh địa phong kiến là gì?

A. Vùng đất rộng lớn của nông dân

B. Vùng đất rộng lớn của lãnh chúa và nông nô.

C. Vùng đất rộng lớn của lãnh chúa phong kiến.

Lãnh địa phong kiến là gì?

A. Vùng đất rộng lớn của nông dân

B. Vùng đất rộng lớn của lãnh chúa và nông nô.

C. Vùng đất rộng lớn của lãnh chúa phong kiến.

Đối với phương pháp bảo quản trứng bằng nước vôi, người ta có thể bảo quản trứng được bao nhiêu ngày?

A. 20

B. 220

C. 20 đến 30

Trong xã hội phong kiến Tây Âu gồm có những giai cấp cơ bản nào?

A. Lãnh chúa và nông dân tự do

B. Chủ nô và nô lệ

C. Lãnh chúa và nông nô

D. Địa chủ và nông dân

Xã hội phong kiến ở Tây Âu được hình thành trong khoảng thời gian nào?

A. Khoảng thế kỷ V đến thế kỷ X

B. Khoảng thế kỷ VI đến thế kỷ XI

C. Khoảng thế kỷ III TCN đến thế kỷ X

Có mấy phương pháp bảo quản trứng?

A. 3

B. 4

C. 5

Sự hình thành chế độ phong kiến ở Tây Âu gắn liền với sự kiện nào?

A. Các cuộc đấu tranh của nô lệ chống lại chủ nô Rô–ma..

B. Sự suy yếu của đế quốc Rô ma.

C. Quá trình xâm nhập của các bộ tộc người Giéc-man vào lãnh thổ đế quốc Rô-ma.

D. Tất cả các sự kiện trên.

Hãy hoàn thành phương trình sau

Zn +O₂➺

Người phơ-răng vốn dĩ là một bộ tộc sống ở miền nào của châu Âu?

A. Sống ở miền Nam Châu Âu

B. Sống ở miền Bắc Châu Âu

C. Sống ở miền Tây Châu Âu

D. Sống ở miền Đông Châu Âu

Trong các vương quốc “man tộc” của người Giéc-man, vương quốc nào giữ vai trò quan trọng và thể hiện rõ nét nhất quá trình phong kiến hóa?

A. Vương quốc Tây –Gốt

B. Vương quốc Đông –Gốt

C. Vương quốc Văng-đan

D. Vương quốc Phơ-răng

Đế quốc Rô-ma hung cứ một thời, đến năm 476, bị bộ tộc nào xâm chiếm?

A. Bị Bộ tộc Giéc-man xâm chiếm.

B. Bị Bộ tộc Hung-nô xâm chiếm.

C. Bị Bộ tộc Tây-Gốt xâm chiếm.

D. Bị Bộ tộc Giéc-man và Hung – nô xâm chiếm.

Vì sao đến giữa thế kỷ IV, các bộ lạc người Giéc-man ồ ạt xâm nhập vào đế quốc Rô-ma?

A. Lực lượng đủ mạnh.

B. Máu hiếu chiến trào dâng.

C. Bị sự tấn công của người hung nô.

D. Bị sự tấn công của người Rô ma trước đó nên muốn trả thù lại.

Đế quốc Rô-ma dần dần lâm vào tình trạng khủng hoảng vào từ thế kỷ nào?

A. Từ thế kỷ III

B. Từ thế kỷ IV

C. Từ thế kỷ V

D. Từ thế kỷ VI

Đối với phương pháp ướp muối thịt, muối có tác dụng gì?

A. Giảm độ ẩm của sản phẩm

B. Ức chế hoạt động của enzim và vi sinh vật phân hủy chất đạm

C. Sát khuẩn

D. Cả 3 đáp án trên

Phương pháp làm lạnh có thể bảo quản thịt bê biêu nhiêu ngày?

A. 17

B. 14

C. 28

Thời gian làm lạnh thịt phụ thuộc vào:

A. Khối lượng thịt

B. Tính chất thịt

C. Cả A và B đều đúng

D. Đáp án khác

Đâu là phương pháp bảo quản thịt cổ truyền?

A. Ướp muối

B. Ủ chua

C. Sấy khô